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Freitag, 03.06.2016
Fernweh: Die Käsestadt Gouda
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Wo kommt eigentlich der leckere Gouda her? Der Käse stammt ursprünglich aus der gleichnamigen Stadt in Holland. Also: Immer der Nase nach und auf in die Käsestadt!
Wo kommt eigentlich der leckere Gouda her? Der Käse stammt ursprünglich aus der gleichnamigen Stadt in Holland. Also: Immer der Nase nach und auf in die Käsestadt!
Hinter diesen historischen Gebäuden ist der Kirchturm der Sint Janskerk zu sehen. Die Kirche ist mit 123 Metern die längste Kreuzkirche der Niederlande. Besonders sehenswert sind auch die Glasfenster, die sehr aufwendig gestaltet sind.
Mitten auf dem Marktplatz steht eines der ältesten gotischen Rathäuser des Landes. Das Gebäude wurde zwischen 1448 und 1450 erbaut.
Und direkt neben dem Rathaus findet jede Woche der berühmte Käsemarkt statt.
Ganze 60 Prozent des holländischen Käses stammen nämlich aus Gouda und Umgebung. Der Markt ist also der richtige Ort, um das historische Schauspiel des Käsehandels zu beobachten.
Die Delikatesse wird auf dem Markt auf traditionelle Weise gehandelt und verkauft. Das ganze Spektakel ist ein besonderes Erlebnis und findet von April bis August jeden Donnerstag statt.
Seit Jahrhunderten ist Gouda mit dem Wasser der Hollandse IJssel und der Gouwe verbunden. Durch die Innenstadt führt daher ein Netz von Kanälen.
Wer Gouda und das Umland aus einer solchen Perspektive erleben möchte, kann an einer geführten Kanal-Tour teilnehmen.
Gemütliche und intime Gassen an den Kanälen laden anschließend wie in vielen Teilen der Niederlande zum Schlendern und Entspannen ein.
Die Herstellung des Käses findet überwiegend im Umland von Gouda statt. Käseliebhabern ist das Reiseziel deshalb besonders ans Herz zu legen. Aber auch sonst hat die Region einiges zu bieten.
