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Spargelzeit: Jetzt wird’s wieder lecker - Alle Infos zum Spargel

"Weißes Gold" im Frühling
Spargelzeit: Jetzt wird’s wieder lecker

Die Tage werden länger und bei der warmen Frühlingsluft stellt sich bei vielen Menschen die Sehnsucht nach Spargel ein. Kaum ein Gemüse ist hierzulande so beliebt wie die schmackhaften Stangen, die mal weiß, mal grün oder violett daherkommen.

In Deutschland wird das "weiße Gold" in der Regel bis zum 24. Juni, dem Johannistag, geerntet. Damit Sie die Spargelsaison in vollen Zügen auskosten können, verraten wir Ihnen alles über die verschiedenen Spargelsorten, die Lagerung, die Verarbeitung und natürlich viele leckere Spargelrezepte, die Sie aus dem königlichen Gemüse zaubern können:

Spargel-Guide: Rezepte, Anbau und Co.Mehr erfahren

WetterOnline-Redaktion

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